＊レシピ開発: ABC Cooking Studio
＊分量:直径7cmタルト型 6個分
＊カロリー(1個分):124kcal
＊調理時間:30分

冷凍パイシート・・・1枚
クリームチーズ・・・50g
ａ：溶き卵・・・1/2個
　 生クリーム・・・30g
　 牛乳・・・20cc
　 塩・粗挽き黒胡椒・・・各少々
ブロックベーコン（1cm角）・・・30g
赤パプリカ・・・40g
黄パプリカ　・・・40g
オレンジパプリカ・・・40g
セルフィーユ・・・適量

＊パイシートは使う10分前に冷凍庫から出し、6等分に切る。めん棒で8cm角にそれぞれのばし、型に敷き込み、フォークで穴をあける。
＊パプリカはヘタ・種を除き、星型で抜き、残りは1cm角に切る。
＊オーブンの予熱を入れる（200℃）。

1.ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れて、練り混ぜる。
2.混ぜ合わせたａを少しずつ加え混ぜ、卵液を作る。
3.パイにベーコン、1cm角に切ったパプリカを入れ、卵液を流し入れる。
4.オーブンで焼き（約10分）、いったん取り出して星型のパプリカをのせさらに焼く。（約10分）
5.セルフィーユを飾る。

パイのバターが溶けると膨らみが悪くなります。柔らかくなりすぎた場合は冷蔵庫で冷やしながら作業しましょう。