■作り方
<材料 (直径6cmくらいのハート型12個分)>
アクリフーズ 冷凍パイシート 2枚
板チョコ 1/2枚
▼以下は卵黄液のレシピ
卵黄 1ヶ
水 小さじ1
塩 ひとつまみ
グラニュー糖 適量
<レシピ内容>
①パイシートは使う10分前に室温に戻す。オーブンは200℃に予熱する。
※オーブンは1回に12個分焼く温度を想定しています。
24個分つくる場合は、作り方①~⑧をくり返してください。
②板チョコ1/2枚は、12個分(1個約2×2.5cm)にカットする。
③パイシート2枚をそれぞれめん棒で伸ばす。(目安:縦18cm×横23cmの大きさ)
④伸ばしたパイシート1枚から12個分ハート型で抜き、
焼いたときにパイシートが浮きすぎないように、フォークで全体に穴をあける。
⑤12個のハート型の表面に、混ぜ合わせた卵黄液をハケでぬり、チョコをのせる。
⑥残り12個のハート型を重ね、焼いたときにはがれないように
パイシートの端をしっかり押さえて密着させる。
⑦表面に卵黄液をハケでぬり、上からグラニュー糖をかける。
※グラニュー糖が多すぎると焦げやすくなるので、ご注意ください。
⑧200℃に予熱したオーブンで、10~15分焼く。