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アクリの「パイシート」で作る、手軽で楽しい　カフェスタイルレシピ　アクリの「パイシート」を使えば、本格的なパイメニューも簡単に。サクサクの手づくりパイは、おやつやおかずに大活躍！ピケ（空気穴）入りなので、手間なくきれいな浮きが楽しめます。
プレゼント＆手みやげに ダークチェリーパイ

サクサクしたパイシートにダークチェリーの上品な甘みと酸味がマッチした上品なパイです。 ココアクリームを挟んで大人なパイの完成です。バレンタインなど贈り物にぴったりです♪

  • 調理時間 30分
  • 1人分 315kcal
ダークチェリーパイ

材 料（4人分）
アクリフーズパイシート（冷凍）・・・2枚
ぬり卵・・・1/2個
アーモンドスライス・・・4g
生クリーム・・・100g
ココアパウダー・・・大さじ1
グラニュー糖・・・大さじ2 		コーンスターチ・・・小さじ1/2
水・・・40cc
チェリージャム・・・20g
ダークチェリー（缶）・・・6粒
チェリーマルニエ・・・小さじ2
金箔・・・適量
作り方

下ごしらえ

★冷凍パイシートは使う5分前に冷凍庫から出して、1枚を8等分に切っておく。

★生クリームは使う直前まで冷蔵庫に入れておく。

★ダークチェリーは水気を除いておく。

★ボウルにココアパウダー・グラニュー糖を入れ良く混ぜ、生クリームを加え8分立てにしておく（ココアクリーム）。

★アーモンドスライスはローストしておく（オーブン予熱なし　180℃　7分）。

★オーブンの予熱を入れておく（天板あり 220℃）。

1 冷凍パイシートはクッキングシートにのせ、刷毛で卵をぬり、オーブンで焼く（10分～）。
2 鍋にコーンスターチ・水を入れ良く溶かし、チェリージャムを加えさらに良く混ぜる。
3 ②を火にかけ、沸騰したら中～強火で加熱し（約1分）、粗熱が取れたらダークチェリー・チェリーマルニエを入れ冷やす。
4 ①のパイにココアクリームを塗り、アーモンドスライス・③をのせ金箔を飾り、もう1枚のパイをのせる。
5 器に盛り付ける。
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